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Gründerin des preisgekrönten Blogs SmittenKitchen
um sich über italienische Kochtraditionen und Innovationen auf dem Laufenden zu halten
Der Titel verweist auf Asafoetida
an dem man trinkt
Mit Hümbs’ Tipps aus dem The Dolder Grand in Zürich gelingen sie auch im heimischen Ofen
Edita - Asian Fusion Anna Stockwell Gründerin des preisgekrönten Blogs SmittenKitchenEdita Horvath, gebrtige Ungarin und als Kunstmalerin, Fotografin und Food Designerin ttig, verbindet spielerisch die Gewrzwelten Indiens (Kardamom, Kurkuma), Japans (Miso, Yuzu) und Thailands (Kaffirbltter, Zitronengras) mit einheimischen Zutaten. ber 80 einfache, innovative Rezepte laden zum Kombinieren ein. Fr alle, die asiatische Aromen jenseits der Lnder Schubladen entdecken wollen.
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