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selektive Lese in mehreren Durchgängen erfordert
präziser Säure und einem lebendigen Spiel aus Struktur und Finesse
So entstehen Rotweine mit tiefgründiger Struktur
mit einer harmonischen Balance zwischen Fülle und Frische
Pfülben gehört zu den besten Lagen rund um Randersacker
2021 Crémant Rosé Francophile de la Colline Rouge, Weingut Bickel-Stumpf Extra Brut selektive Lese in mehreren DurchgängenRot Hgel ist die Lage inmitten des Johannisberg. Dieser ist geprgt von Bundsandstein und damit ideal fr rote Rebsorten. Der Waldgrtel oberhalb des Johannisberg sorgt fr ein eigenes Mikroklima und schtzt die Reben vor kalten Ostwinden. Das Traubenmaterial wird fr den Sekt klassisch frh gelesen, um dem Sekt gengen Frische zu verleihen. Sehr geradlinig und nicht zu hefig. Alkoholgehalt: 12% Vol. Allergene: Sulfite
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