Choya Ume Dry Fruit Wine Domaine des Cavarodes Pilzgerichten oder Geflügel vom Grill

Pilzgerichten oder Geflügel vom Grill

Nach einer schonenden Pressung und Gärung im Edelstahltank

Im Glas zeigt der Greco di Tufo Ponte dei Santi 2022 ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Die Assemblage aus den klassischen Bordeaux-Sorten sorgt für Länge

geschmorter Aubergine mit Thymian und gereiftem Hartkäse

Choya Ume Dry Fruit Wine Domaine des Cavarodes Pilzgerichten oder Geflügel vom GrillChoya Ume Dry ist ein japanischer Fruchtwein auf Basis der Ume Frucht einer aromatischen Steinfrucht, die mit Pflaume und Aprikose verwandt ist und fr ihre lebendige Sure bekannt ist. In dieser Dry Variante zeigt sich der klassische Umeshu Stil von CHOYA in einer etwas trockeneren, eleganter ausbalancierten Form, die wunderbar zu herzhaften Speisen passt. Als einer der bekanntesten Umeshu Vertreter verbindet Choya Ume Dry traditionelle japanische