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Ebenso stimmig sind Geflügelgerichte wie Poularde mit Morcheln oder zartes Bresse-Huhn
fast schieferartige Mineralität und subtile Röstnoten vom Barrique
und hier unterstützt sie den kräftigen Stil des 2022er
Die Weinberge für diesen Passetoutgrain liegen in einigen der besten Lagen der Côte de Nuits
Im Glas leuchtet der Insoglio del Cinghiale in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen
La Gravette De Certan° Pomerol, 2021 IL Poggione Ebenso stimmig sind Geflügelgerichte wieLa Gravette De Certan Merlot aus Pomerol verbindet 2021 Tiefe, Eleganz und die khle Przision des kalkhaltigen Bordeaux Bodens zu einem feinen Rotwein. ber den Wein Die La Gravette De Certan aus Pomerol stammt aus einem der kleineren, sehr ernst genommenen Weingter der Appellation, wo Merlot und Cabernet Franc auf Kies und Lehm besonders gut reagieren. In Pomerol ist der Bodenwechsel oft entscheidend fr die Stilistik, und genau hier zeigt sich, wie
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