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wird der Wein einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen
Inhalt 500 cl Auszeichnungen 2021: 92 Vinum
die sich mit der reinen Mineralität des Chardonnay vermengen
Ausschanktemperatur 18°-20°C Lagerfähigkeit 4-6 Jahre Alkoholgehalt 13
in der seidigen Textur verschmelzen verschiedene Fruchtaromen begleitet von einer ausgeprägten Mineralität
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana, 2020, 37,5cl wird der Wein einer zweitenHerkunft Verona, Veneto Traubensorte Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina Vinifikation Grung whrend 15 20 Tagen, 36 monatiger Ausbau in Eichenfass, 18 24 Monate Flaschenlagerung. Farbe Brillantes granatrot Aroma Zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewrzen, Blumen und Nssen. Charakter Am Gaumen sprbar tanninhaltig, dicht, fllig und weich; langer, anhaltender Abgang. Passt zu Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Kse.