Casa Castillo, Pie Franco 2019 BIO Caiño Weinbereitung Manuelle Ernte und Auswahl

Weinbereitung Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben durch

This is terribly expressive and perfumed

Tiefgründiger Wein aus Kalksteingebieten

Der kalkhaltige Boden

"Wie im Jahr 2021 hatte auch der La Servil 2022 eine kürzere Mazeration – eine Konstante in allen Rotweinen –

Casa Castillo, Pie Franco 2019 BIO Caiño Weinbereitung Manuelle Ernte und AuswahlPie Franco 2019 BIO Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien 100% Monastrell alte Reben, Spontangrung in Untergrundpools mit 25% to 30% "full clusters", Reifung in 500 Liter Eichenfssern fr 16 Monate. Parker 97 P 0,75 Liter 14,5% Alc. Enthhlt Sulfite Als ich den 2016er mit dem 2017er verglich, war das einzige Problem mit dem 2019er Pie Franco, dass ich ihn neben dem stratosphrischen 2020er probierte. Dieser 2019er stammt von denselben wurzelechten und