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Die Vinifikation erfolgt traditionell in temperaturkontrollierten Eichenfässern
wo die Stiele entfernt werden
Damit fügt sich auch der Bourgogne Aligoté 2022 nahtlos in die regionale Tradition ein
Der Abgang ist langanhaltend und balancevoll
aber alles wird sehr gut von einer schönen Säure und viel Duft und Eleganz im Finale begleitet
Johannes Zillinger NUMEN Fumé Blanc Bio 2022 white Pavie Die Vinifikation erfolgt traditionell inDer Johannes Zillinger NUMEN Fum Blanc Bio 2021 ist eine bemerkenswerte Manifestation von Sauvignon Blanc aus dem Weinviertel in sterreich. Diese einzigartige Kreation aus der renommierten Zillinger Numen Serie zeichnet sich durch ihre natrliche Reinheit und minimalen Kellerinterventionen aus. Inspiriert von der Metaphysik, ist dieser Wein ein herausragendes Beispiel fr die natrliche Weinherstellung, die mit der natrlichen Kraft der Trauben
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