Chardonnay Ampelosaurus, IGP 2023, Anne de Joyeuse Land_Spanien ist jedoch schon heute ein

ist jedoch schon heute ein großer Genuss – vor allem zu Schmorgerichten

körperreicher Grauburgunder mit feinen Röstaromen und klarer Mineralik

12 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche gereift

Die verschiedenen Fässer werden dann zum Clos Marey-Monge Monopole zusammengeführt und vor der Abfüllung einer Kieselgur-Filtration unterzogen

Dank des Ausbaus in neuen Fässern schmückte er sich in jungen Jahren mit Holz- und Vanillenoten

Chardonnay Ampelosaurus, IGP 2023, Anne de Joyeuse Land_Spanien ist jedoch schon heute einFrischer fruchtig wrziger Chardonnay, elegant, mit Zitrusfrchten, weiem Pfirsich und angenehmen Rstaromen vom Ausbau im Eichenholz. Ein vielseitiger Essensbegleiter. Das Haute Valle de l'Aude mit seinen roten Bden aus der Kreidezeit, in dem dieser Wein wchst, ist in Europa die wichtigste Fundstelle fr Dinosaurier Fossilien. Daher werden ausgesuchte Weine nach diesen Riesenechsen benannt.