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Tandoori-Blumenkohl oder Bananen-Split mit Salzkaramell
Christine Gräfin von der Pahlen porträtiert authentische Lokale
Yui Miles zeigt über 70 Alltagsrezepte der thailändischen Küche mit leicht erhältlichen Zutaten: Hähnchen-Saté
Wer denkt beim Grillen zuerst an Gemüse
entführt beim Christian Verlag in die Welt der französischen Kulinarik: von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine
Herzensküche; Ayurvedisch inspirierte Rezepte - regional und saisonal Wolfgang Müller Tandoori-Blumenkohl oder Bananen-Split mit SalzkaramellStefan Wiesner, bekannt als Alchemist und Hexer unter den Schweizer Spitzenkchen, fhrte bis 2023 das Rssli in Escholzmatt (17 Gault Millau Punkte) und heute die Weitsicht in Bramboden. Sein Feuer Kochbuch mit Fotografin Maurice K. Grnig zeigt ayurvedisch inspirierte Gerichte am Herd, ber Feuerringen und offenen Flammen: Randen Gnocchi, Tavolata mit Feuergemse, Pizza Brlauch, Bratapfel. Fr alle, die Kochen als Kunst fr Krper, Geist und Seele verstehen