Cavallotto, Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, 2017 Lokoya sich über viele Jahre weiterzuentwickeln

sich über viele Jahre weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen

etwa zu Poulet mit Kräutern

reif und zugleich präzise

Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion am Stock und auf dem Sortiertisch

selektive Handlese und konsequent qualitätsorientierte Vinifikation gehört Endrizzi heute zu den renommierten Referenzen im Trentino und trägt maßgeblich dazu bei

Cavallotto, Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, 2017 Lokoya sich über viele Jahre weiterzuentwickelnDer Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2017 ist ein charakterstarker Barolo aus einer sehr kleinen Parzelle in Castiglione Falletto, der Nebbiolo in seiner klassischsten und zugleich elegantesten Form zeigt. Die Riserva berzeugt mit groer aromatischer Tiefe, prziser Struktur und jener Balance, fr die Cavallotto seit Jahrzehnten geschtzt wird. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen,