Ampelos Cellars, Syrache, 2021 Camigliano Biscotti oder kräftigen Desserts mit

Biscotti oder kräftigen Desserts mit Kaffee-/Kakaonoten

Im Glas präsentiert sich der 2005 Sassicaia in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatrotem Rand – ein Hinweis auf erste Reife

geprägt von Granitböden und einem gemäßigten

am besten mit einer Sauce auf Basis von Butter und Kräutern

Finesse und klare Frucht zum Ausdruck zu bringen

Ampelos Cellars, Syrache, 2021 Camigliano Biscotti oder kräftigen Desserts mitAmpelos Cellars Syrache 2021 ist eine fein austarierte Cuve aus Syrah und Grenache, die die khle Eleganz der Sta. Rita Hills in Kalifornien eindrucksvoll einfngt. Unter der Handschrift des dnischen Winzers Peter Work entsteht hier ein Rotwein, der Struktur, Wrze und saftige Frucht mit bemerkenswerter Leichtigkeit verbindet. Inspiriert vom sdfranzsischen Vorbild, interpretiert Syrache das Thema jedoch mit klar amerikanischer Przision und viel Finesse.