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Der Ton nimmt sich zurück
Doch auch in der Cote de Provence werden Weine gemacht
sondern bereits inniglich verständlich zu machen
Die Farbe trocknet zügig und ist nahezu geruchlos
Besonders schön wirkt es in Kombination mit helleren Farben wie Mustard
Marrenon ORCA Ventoux 2021 monastrell-mourvedre Der Ton nimmt sich zurückMont Ventoux im Glas ein Roter mit Rckgrat und Seele Sdhang, Steinanteil, Temperaturschwankung klingt technisch, schmeckt aber nach groer Bhne. Die Grenache dominiert, die Syrah ergnzt gemeinsam ein Traumpaar, das sich Zeit lsst: 30 Tage Maischestandzeit, schonende Extraktion, kein Presssaft, nur das Beste. Der Wein darf ein Jahr ruhen, auf Holz, aber nur zart denn hier soll Frucht sprechen, nicht Fass. In der Nase: dunkle Beeren, Lavendel, Garrigue.
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