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von selbstgemachter Pasta über perfektes Risotto bis zum Zitronen-Sorbet
Orangen und Feta über Honig-Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel bis zu Brioche-Pudding mit Sauerkirschen und Kardamom entstehen unwiderstehliche Kreationen ganz ohne Herdaufwand
dass jeder von ein bisschen mehr veganem Lebensstil profitieren kann
die von Brioche bis Panettone alles gelingsicher backen wollen
In diesem Buch nimmt er uns mit auf die Suche nach diesen Geschmäcken: eine Reise durch Palästina
Gemüse und Obst einfach fermentieren Nigella Lawson von selbstgemachter Pasta über perfektesFermentieren ist das lteste Konservierungshandwerk der Welt und Sibylle Hunger, seit 30 Jahren Fermentista aus Bayern, zeigt, wie es heute im Alltag gelingt. Bekannt aus dem Bayrischen Rundfunk, leitet sie Fermentationskurse in Stephanskirchen und betreibt die Manufaktur Gmiashunger. Im Buch: Grundwissen, Schritt fr Schritt Anleitungen und Alltagsrezepte, in denen die fermentierten Produkte voll zur Geltung kommen darunter fast vergessene Sorten wie
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